每日聚焦：自然风干牛肉干的做法-风干牛肉干做法 - 热讯石膏网

每日聚焦：自然风干牛肉干的做法-风干牛肉干做法

互联网 2023-05-24 05:14:52

(相关资料图)

牛肉去掉筋膜，用刀暴露在簸箕里，然后放在通风处晾干3小时左右。将砂锅放在火上，热锅倒入花生油，四成热时，放入牛肉炒3分钟，捞出沥干。将醋、糖和盐在一个小碗中混合均匀。然后把肉放进去炸一下，用手轻轻的捣成3cm的小块。回锅倒入糖醋汁，再倒入香油，装盘即可。牛肉干肉质细嫩，口感酥脆可口，色泽金红，很好的滋补保健作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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